怎么把GBK编码文件转换成UTF-8

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怎么把GBK编码文件转换成UTF-8，或把UTF-8转换成GBK，不知道为什么文件编码是GBK,里有中英文写出的文件后编码是UTF-8，且中文变成乱码了怎么正确转换啊？

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写出文本文件 (, , , 文本编码类型.多字节)
写出来的文件取编码格式还是UTF-8

Xelloss0618

先看看系统有没开启“Beta 版：使用 Unicode UTF-8 提供全球语音支持”，开启后会将多字节当做 UTF-8 来处理，所以建议关掉。
至于 GBK 和 UTF-8 的编码转换，一般要拿 Unicode UTF-16LE 来做中转。