请问怎么解决修改不同文件编码格式乱码问题？

正文摘要:

请问怎么解决修改不同文本文件编码格式乱码问题？ 文件本来是ANSI编码的，但是有些电脑手动编辑保存后文件编码变成了UTF8或带BOM或其它格式 当我要读取修改或添加时遇到各种问题，会读取不到或替换失败或添加内容后 ...